กล้วยหมาก ประจำท้องถิ่นภาคใต้ สรรพคุณเยอะ
ส่งแบบหน่อ ความสูง 30 ซม. ตัดใบ
เพื่อการบรรจุกล่องที่สะดวกในการขนส่ง
กล้วยหมาก
1.กล้วยหมากเมื่อผลสุกจะร่วงจากเครือเร็วกว่ากล้วยอื่นๆ
2.กล้วยหมากสามารถปอกเปลือกทานผลดิบได้เลย จะมีรสชาติที่หวาน
3.กล้วยหมากสามารถที่จะปลูกได้ง่าย มีหน่อเยอะ
4.กล้วยหมากเป็นกล้วยที่มีใบคล้ายกับกล้วยน้ำว้า
5.กล้วยหมากมีผลกล้วยที่มีกลิ่นเหมือนหอมเหมือนกับกล้วยหอม
6.กล้วยหมากมีผลกล้วยที่มีรสชาติหอม หวานเหมือนกับกล้วยหอม
7.กล้วยหมากจะมีจำนวนหวีต่อหนึ่งเครือเยอะกว่ากล้วยสายพันธุ์อื่นๆ
8.ปลีกล้วยหมาก มีสีแดงเลือดหมู มีขนาดเล็กว่าปลีกล้วยน้ำว้า
กล้วยหมาก เป็นกล้วยที่มีลำต้นค่อนข้างเล็กไม่สูงมากนัก ออกผลเร็ว ระยะเก็บผลทุก 7 วัน ผลขนาดเล็ก ปลายผลเรียวแหลม ผลสุกมีสีเหลืองทอง เนื้อแน่น รสชาติหอมหวาน ใช้สำหรับรับประทานสุก เป็นกล้วยที่อุดมไปด้วยโพแทสเซียมซึ่งเป็นแร่ธาตุจำเป็นต่อการทำงานของกล้ามเนื้อและประสาท
วิธีปลูกกล้วยหมาก
ขั้นตอนที่ 1. หลุมที่ใช้สำหรับการปลูกกล้วย ควรขุดให้มีขนาดความกว้างของหลุมประมาณ 30×30 เซนติเมตร ความลึกของหลุมประมาณ 35 เซนติเมตร และควรเว้นระยะห่างระหว่างต้นแลแถวประมาณ 2×2เมตร
ขั้นตอนที่ 2. เมื่อขุดหลุ่มเสร็จก่อนที่ตะนำหน่อกล้วยคล้ายเล็บมือนางมาลงหลุมให้ใส่ปุ๋ยคอกรองก้นหลุมก่อนประมาณ 1 กำมือ
ขั้นตอนที่ 3. เมื่อรองปุ๋ยคอกที่ก้นหลุมแล้วก็ให้นำหน่อกล้วยที่เตรียมไว้แล้วลงไปในหลุม แล้วกลบดินในหลุมให้เต็ม แล้วค่อยๆเหยียบดินรอบโคนต้นให้แน่น จากนั้นรดน้ำให้ชุ่ม โดยต้องหมั่นรดน้ำ เช้า-เย็น ทุกวัน
การใส่ปุ๋ยและรดน้ำ
ขั้นตอนที่ 1. เมื่อปลูกกล้วยหมากได้ประมาณ 15 วัน ให้นำใส่ปุ๋ยคอกมาใส่อีกครั้ง โดยที่ใส่หลุมละ 2 กิโลกรัม ในทุกๆ 15 วัน และรดน้ำเช้าเย็น
ขั้นตอนที่ 2. หลังจากนั้นประมาณ 6-8 เดือน กล้วยหมากที่ปลูกก็จะออกปลี รอให้กล้วยหมากออกลูกสุดเครือจะมีปลีกล้วยเหลือให้ตัดปลีกล้วยออกเพื่อการเติบโตเต็มที่ของผล
ขั้นตอนที่ 3. การตัดผลกล้วยควรตัดหลังจาก 3 เดือนที่กล้วยหมากออกปลีกล้วย จึงจะเริ่มตัดเครือได้ ก่อนตัดดูสำรวจดูก่อนว่ากล้วยหมากนั้นมีสีเหลืองอ่อนหรือยัง ถ้ามีสีเหลืองอ่อนแล้วสามารถที่จะตัดได้ทันที โดยควรตัดทุก 7 – 10 วัน
วิธีการเก็บเกี่ยวกล้วยหมาก
การเก็บเกี่ยวกล้วยหมาก พันธุ์กล้วยที่มีความคล้ายกล้วยเล็บมือนางนั้น จะสามารถที่ทำการเก็บเกี่ยวได้เมื่อกล้วยหมากมีความแก่อยู่ที่ประมาณ 80 % เพื่อที่จะสามารถขนส่งและรอจำหน่ายได้อย่างเหมาะสม ในแต่ละอาทิตย์หรือแต่ละสัปดาห์ จะสามารถนำกล้วยไปขายได้ที่ตลาด ราคาก็มีหลากหลายแล้วแต่ขนาด มีตั้งแต่ 15-20 บาท กลุ่มลูกค้าก็จะมีทั้งรายย่อยและแม่ค้าที่มารับเหมาไปขาย
เมนูประจำถิ่นภาคใต้
🍌 แกงกะทิไก่กล้วยหมาก🍌
(4.85)
(4.59)
